Блины - Teremok

Перейти к содержимому

Главное меню

Блины

Рецепты

"Бабулины блины"

Состав:
1 литр кефира (молока);
8-10 столовых ложек муки;
2-3 яйца;
1 столовая ложка сахара;
1/2
чайной ложки соли;
1/2
чайной ложки соды (если блины на кефире или на кислом молоке);
2-4 столовые ложки растительного масла;
Если блины на молоке – соды не надо.

Сначала в посуду влить приблиительно 1/3  жидкости добавить яйца, масло, всыпать соль, сахар, соду и всё размешать. Затем всыпать муку и хорошо размешать, чтобы небыло комочков. Если будет очень густо добавить жидкости ещё – размешать и затем постепенно влить остальную жидкость до нужной консистенции. По надобности можно жидкости добавить ещё. Размешать и жарить на сковороде. Первый, второй раз сковороду можно помазать жиром (салом), а затем выпекать без подмазки, т.к. в тесто добавлено растительное масло.

Приятного аппетита!


 
 
Назад к содержимому | Назад к главному меню